Ich bin nicht verrückt. Meine Realität ist einfach anders.
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076 533 50 25

  hutmacher@bost.ch




 Öffnungszeiten 
Mittwoch bis Donnerstag von 09.00 - 17.00 Uhr
Freitag von 09.00 - 23.00 Uhr
Samstag und Sonntag von 10.00 - 18.00 Uhr

 Öffnungszeiten an Ostern
Karfreitag geschlossen
Samstag und Oster-Sonntag von 10.00 - 18.00 Uhr
Oster-Montag geschlossen



OSTERN IM HUTMACHER
Menü, vom 9. April 2023
Nüsslisalat mit Ei & Croutons
Rote & lauwarme Peperonisuppe mit Oliven-Panna Cotta
Rindsfilet am Stück gegart mit Thymian-Jus, Kartoffelgratin & Spargelgemüse
Vegi: Spargelgratin mit Morcheln, neue Kartoffeln mit Knoblauch & Rosmarin
Schokoladen-Nocken mit Doppelrahm & Pistazien

Menü Komplett CHF 79.00
3 Gänge CHF 68.00
Nur Hauptgang CHF 45.00
Am Oster-Sonntag servieren wir ausschliesslich das Oster-Menü


Vorspeise 

Tages-Suppe | CHF 9.00

Bunter Battsalat mit Hausdressing | CHF 9.00

Bunt gemischter Salat mit Hausdressing | CHF 12.50

Auberginentartar mit gebackenen Kapern, Frühlingszwiebeln & Butter | CHF 21.00


Hauptgang 

Schweinsfilet-Medaillons mit gebratenen Champignons, Kräuter-Jus, Kartoffelgratin & Jungspinat | CHF 38.00

Rindscarpaccio mit Olivenöl, Zitrone, gehobeltem Parmesan & Ruccola | CHF 22.50

 

Vegetarisch & Vegan

Auberginentartar mit gebackenen Kapern, Frühlingszwiebeln & Butter | CHF 26.00

  Ziegenkäse auf knusprigen Brot mit Honig, Thymian & Salatgarnitur I CHF 25.50

Quorn-Schnitzel auf Pastinakenpüree, junge Spinatblätter & Safran-Limetten-Sauce I CHF 26.00


Tagesangebot 

immer am Mittag von Mittwoch - Freitag

Der Hutmacher-Teller | CHF 19.50

 

Einfach so

Auf dem Holzbrett serviert & zum selber Schneiden: 

2 Sorten Trockenwurst, geräucherter Speck, 2 Sorten Käse mit hausgemachtem Chutney & eingelegtem Gemüse | CHF 32.00

 

Für die Kinder

Knusprig gebackene Poulet-Streifen mit Schnittlauch-Sauerrahmsauce & Pommes | CHF 15.00

 Im Teig gebackener Sellerie mit hausgemachtem Ketchup & Pommes | CHF 12.00



Sei gespannt, die Speisekarte wechselt alle 2 - 3 Wochen - immer frisch & kreativ!

 

Unsere Küche ist galant, ehrlich und saisonal mit regionalen Produkten.

Fleisch von Metzgerei Bleicher, Mönchaltdorf

Bio-Weide Eier von Biohof Zollinger, Maur

 

Warme Küche: 

Mittwoch - Donnerstag 12.00 - 15.00 Uhr

Freitag 12.00 - 13.30 Uhr / 18.00 - 20.00 Uhr

Samstag - Sonntag 12.00 - 17.00 Uhr

DESSERTS
Süsses aus der Kuchenvitrine je nach Tagesangebot

Coupe Dänemark 
Vanille-Glacé mit warmer Schokosauce & Rahm | CHF 11.50

  Die rote Königin
Erdbeer- & Vanille-Glacé mit Erdbeersauce & Rahm | CHF 11.50

Absolem 
Schoko- & Stracciatella-Glacé mit Browniecrumble & Rahm | CHF 11.50

Jabberwockey
Banane- & Schoko-Glacé mit Marshmallow & Rahm | CHF 11.50

Weisser Hase
Café- & Vanille-Glacé mit Espresso-Shot & Rahm | CHF 12.50

Humpty Dumpty
Baumnuss- & Caramel-Glacé mit Schokosauce & Meringue | CHF 12.50

Dodo
Himbeer, Zitrone & Mango Sorbet mit Meringue | CHF 13.00

Grinsekatze mit Alkohol
Caramel- & Vanille-Glacé mit Baileys & Rahm | CHF 12.50

Glacé von iGelati

Kugel | CHF 4.00
Rahm | + CHF 1.50

Frappé 
Banane-Frappé | CHF 10.50
Erdbeer-Frappé | CHF 10.50
Vanille-Frappé | CHF 10.50

 

Rahmzuschlag | + CHF 1.50
Schokosauce | + CHF 2.00

Bitte informieren Sie unsere Mitarbeitenden, wenn Zutaten in unseren Gerichten, bei Ihnen Allergien oder Intoleranzen auslösen können. Wir beraten Sie gerne.

GETRÄNKE
 Mineral I Softdrinks 
Mineralwasser | 50cl | CHF 5.00
ADAM & UVA Traubenschorle | 33cl | CHF 6.50
Sinalco | 33cl | CHF 5.00
Elmer Citro I 33cl I 5.00
Shorley Möhl | 33cl | CHF 5.00
Coca-Cola | 33cl | CHF 5.00
Coca-Cola Zero | 33cl | CHF 5.00
Eistee mit Zitrone I 30cl I CHF 5.00

 Warme Getränke 
Kaffee*/ Espresso | CHF 5.00 
Cappuccino* | CHF 6.50 
Latte Macchiato* | CHF 6.50 
 
*Auf Nachfrage mit Hafermilch
Kaffee von Black & Blaze
 
Teekanne 40cl | CHF 7.00

 

Bier & Apfelwein 
Säntis Kristall | 33 cl | CHF 6.00
Birra Moretti Lager | 33 cl | CHF 6.00
Appenzeller Weizenbier I 33cl I CHF 7.00 
Möhl-Saft Apfelwein I 50cl I CHF 8.50
Sonnwendlig Alkoholfrei | 33cl | CHF 6.00
Möhl-Saft Alkoholfrei I 50cl I CHF 8.50


Apéro
Aperol Spritz | 20cl | CHF 14.50
Gespritzter Weiss | 20cl | CHF 8.50
Martini Weiss | 4cl | CHF 7.00 
Campari Orange I 4cl I CHF 8.00
Cynar Orange I 4cl I CHF 8.00
Cynar Soda I 4cl I CHF 6.00
Gin Tonic | 4cl | CHF 14.50
Vodka Tonic/Bitter Lemon | 4cl | CHF 14.50
Bacardi Cola I 4cl I CHF 14.50

Schaumwein
Prosecco dry DOC | CHF 8.00 | CHF 46.00
Cava Brut El Natural I 75cl I 51.00
Cava Brut Rosé El Amoroso I 75cl I CHF 51.00

 Weisswein 
Pinot Grigio DOC 2019 I Sergio Paladin
CHF 6.50 I CHF 43.00 

Chasselas Lutry I Baur au lac
75cl I CHF 45.00
 
Riesling Sylvaner | Hasenhalde, Meilen
50cl | CHF 27.00

Rosé 
Merlot Gran Rose 2020 DOC I Giudo Brivio TI 
75cl I CHF 45.00 
 
  Pinot Noir | Hasenhalde, Meilen   
50cl | CHF 27.00

Rotwein 
Merlot-Cabernet-Sauvignon 2018 I Sergio Paladin
CHF 6.50 | CHF 43.00

Pinot Noir Classic AOC I Erich Meier Uetikon
75cl I CHF 53.00

Primitivo Sessant'anni di Manduria
75cl I CHF 59.00

Nero d'Avola Terre Siciliane IGT I Feudi Brancifort
75cl I CHF 39.00

Tempranillo Altos Ibérico Crianza DOC
75cl I CHF 44.00
 
Pinero | Hasenhalde, Meilen
50cl | CHF 27.00

 

Digestif 
Appenzeller I 33% I 4cl I CHF 8.00
Averna I 29% I 4cl I CHF 8.00
Limoncello I 30% I 4cl I 8.50
Grappa Fior di Vite | 40% | 2cl | CHF 5.00
Grappa Brunello | 43% | 2cl | CHF 7.00
Grappa Amarone | 41% | 2cl | CHF 10.00

DAS HUTMACHER-TEAM FREUT SICH AUF DEINEN BESUCH:

Küchenchef Michael Hühnli
Seine Küche ist galant, ehrlich & saisonal mit regionalen Produkten.

Gäste-Service Doris Signer
Sie hat das Herz am richtigen Fleck, immer flink & humorvoll.

Gäste-Service Dominique Jäggi
Er ist ein Gentleman, immer vorausschauend & freundlich.

 alle Preise inkl. 7.7% Mwst.


 

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